四食目は久慈駅リアス亭の「うに弁当」。あの「あまちゃん」に登場するうに丼のモデルになったと言われ、初登場の2015年には大人気で瞬殺駅弁でした。
さすがに「あまちゃん」ブームも遠くなり、こちらの人気も落ち着いて、並ばなくても買えるようになりました。
ご飯の上にびっしりと並べられたウニ。ひたすらウニ一本で勝負するという潔さ。
久しぶりに食べましたけど、うん、やっぱり美味いなー。ギュッと凝縮された味わいと香りが口の中で爆発する感じ。箸がどんどん進みます。ウニだけでも、全然飽きないうちに食べ終わってしまいます。ウニのエキスで炊かれたご飯がまた美味いんですよ。
今大会はウニ系が充実してますが、最もシンプルなこのウニ弁当を忘れないで欲しいですね。
ところでAKBの岩立沙穂さんも昨日これ食べてたみたいです。
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