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ダリブロ 安田理央Blog

フリーライター安田理央のBlogです。

えび千両ちらし(1300円/新潟県/A-0)

https://www.instagram.com/p/BPjvFjHDDgr/
 4年前に買ってから気に入っているのが、このえび千両ちらし。一見、玉子焼きだけがご飯の上に敷き詰められているように見えますが、実は玉子焼きの下にはうなぎの蒲焼、小肌、蒸し海老、塩いかの一夜干しが隠されているのです。なんという粋な駅弁でしょうか。しかも、そのひとつひとつがしっかりと美味いんですよね。玉子焼きも甘すぎず、つまみにもぴったり。ロマ弁で日本酒でいただきました。

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