北海道 釧路駅「いわしのほっかぶり寿司 のりまき詰め合わせ」1050円

　鰯の上に薄切り大根をのせたお寿司。毎年必ず買う個人的定番弁のひとつです。試食に積極的な姿勢にも惚れてます。
　ほっかぶり寿司、ほっかぶり寿司＋サーモン、ほっかぶり寿司＋海苔巻きなど、詰め合わせのバリエーションが選べるのも嬉しいですね。というか、どれにしようか本気で迷いました。結局欲張りなので、三種類詰めを選んだだんですが。ほっかぶり寿司４つと、サーモンの海苔巻きと焼きいわしの海苔巻きが２つづつ。
　酢締めの加減も、大根のさっぱり感も、絶妙。食う度に「ほっかぶり寿司はおれを裏切らない」と感動します。
　まぁ、これだけだと食事としては少し寂しい感じもあるので、サブ弁にするのがベストですね。
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